發..發..年糕...GO..GO...GO..
本帖最後由 鄧姑 於 2012-1-11 01:02 編輯http://www.akinalliance.org/discuz/attachments/month_1002/20100212_bce4edf30edb906c733f6OIoJbPpTOYl.jpg
年年一度...歲歲如是..好快又過年了...又係時候要蒸糕...整角仔了...
今年也是主打鯉魚年糕....酥脆角仔...笑口棗等..
日期 : 2012年1月14 ~ 15日 (星期六/日)
時間 : 上午10時開始...
地點 : 同社沙田小屋
(1)金彩鯉魚年糕---雙魚庄連同塑盒及外加精美禮盒, 每盒HK$45元正(數量: 40盒)
單魚庄連同塑盒及外加精美禮盒, 每盒$25元正(數量: 20盒)
http://www.akinalliance.org/discuz/attachments/month_1001/20100119_72603f05436f8f2e83cfYlx8L5kJVOJF.gif
(2)薑汁黑糖年糕 (每盒約250克)--- 連同塑盒, 每盒HK$32元正(數量: 共20盒)
(3)笑口棗---每磅HK$28元(數量: 8磅)
(4)酥脆角仔---花生芝麻餡, 每磅HK$38元(數量: 10磅)
(5) 瑤柱蘿蔔糕/五香芋頭糕/桂花馬蹄糕 (每盒約250克)----每盒HK$38元 (數量: 共20盒)
歡迎大家認購及前來幫手..所得款項扣除材料/燃油錢外, 餘款將撥作社內經費..http://i26.photobucket.com/albums/c132/aiackm0/Chinese%20New%20Year/b20a1913.gif 本帖最後由 鄧姑 於 2012-1-3 22:10 編輯
為免重演去年因趕工至蒸糕不熟的情況出現, 今年重新策劃在14及15日廚房只是主打蒸鯉魚年糕/薑汁黑糖糕/角仔/笑口棗..
其餘蘿蔔糕, 馬蹄糕及芋頭糕將預先整好存於雪櫃, 大家到時可來取糕..
亦懇請大家合作, 在蒸糕那幾天不要再在廚房整理其他事項, 謝. 金彩鯉魚年糕---雙魚庄- 9 盒
薑汁黑糖年糕- 2盒
五香芋頭糕 - 1盒
瑤柱蘿蔔糕 - 1盒
酥脆角仔- 半磅
到時我會幫手蒸 糕
Ah Or 咁快手.....呢排只識得打皂...唔知仲識唔識得整糕添...
每月quota 1000皂交貨...真係有d 辛苦... 又一年了，時光飛逝。做金彩鯉魚年糕仿佛是昨天的事。 鄧姑,
我訂
黑糖年糕2盒;
單魚年糕4盒;
桂花馬蹄糕1盒
唔該! 發..發..年糕...GO..GO...GO..
金彩鯉魚年糕---雙魚庄連同塑盒及外加精美禮盒, 每盒HK$45元正 X 10盒
Thanks!
Vera .GO..GO...GO..
金彩鯉魚年糕---雙魚庄連同塑盒及外加精美禮盒, 每盒HK$45元x 6 = $270.00
桂花馬蹄糕 (每盒約250克)----每盒HK$38元 x 1 = $38.00
笑口棗---每磅HK$28元 x 2 = $56.00
酥脆角仔---花生芝麻餡, 每磅HK$38元 x 2 = $56.00
Total : $420.00
Thanks! 薑汁黑糖年糕X 1 本帖最後由 王婉平 於 2012-1-5 23:08 編輯
鄧姑：
金彩鯉魚年糕---雙魚庄- 8 盒 x 45 = $360
桂花馬蹄糕--- 1盒 x 38 = $38
酥脆角仔- 1磅 x 38 = $38
Total : $436
many thanks !:lol
波子媽 鄧姑,
我加定一盒雙鯉魚年糕,唔該!:lol 上年經驗角仔及笑口棗炸好時很鬆脆, 但過了一些日子, 許多朋友都說已"淋"了, 不再鬆脆.
今年我將試用一個儲存新方法, 用天然吸濕劑來解決變"淋" 的情況~~~炒香白米用茶包袋裝著放在盒內吸濕..
今日又冷又濕..我剛炸好一些笑口棗, 用我諗到那方法儲存, 過一星期後睇下效果如何先.... 今日走去上海街訂了一些鯉魚包裝盒...順便睇下其他野..嘩..樣樣都貴到死, 又有許多貨都差不多俾人訂晒, 好在早些去買, 如果唔係就冇得買了..
睇黎今次整年糕扣減材料費/燃油費後, 都所餘無幾了..同社要食白果了... 各大戶入貨, 雙鯉魚年糕差不多要截數了... 金彩鯉魚年糕---雙魚, $45 X2 = $90
瑤柱蘿蔔糕$38
total: 38+90= $128