同社咖啡室
標題:
藥材分量須嚴依古方
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作者:
鄧姑
時間:
2009-10-9 15:24
標題:
藥材分量須嚴依古方
中醫師公會會長關之義表示,由當歸和黃芪熬出的「補血湯」,是集千年中華文化而得出的古方,在民間非常普遍,適合「血虛」者服用。但他強調,黃芪和當歸在藥方中同樣重要,缺一不可,而成分必須嚴格依從1:5的比例,即黃芪分量必須比當歸多出5倍,才能達「補血補氣」的功效。
關醫師表示,「血虛」的人通常臉色蒼白,皮膚發黃、暗淡及沒光澤,經常覺得頭暈、食欲不振,特別是女性在經期後,便可能有以上的「虛像」。
「血虛」的人,不論男女老幼,同樣適合飲用「補血湯」。他表示,當歸可以「生血」,黃芪則可補氣,但在中醫角度,保血必須先健脾補氣,兩者缺一不可。
他解釋,中醫古方講究陰陽平衡,由於血由脾所生,健脾又必以補氣為先,因為「氣為血之帥、血為氣之母」,故當歸和黃芪必須相輔相成才能起作用。
他說:「千萬別以為要補血就只煲當歸,分量不對就沒有用處。」對於有西醫以科學確認「補血湯」的功效,但仍未確切找出促進血小板增生的成分,關笑言,科學研究只能從實驗室的報告中,觀察療法是否有效,但往往難以解釋中醫在診症過程的理論。他說﹕「西醫看得出結果,但不知原因,即使解釋給他們也未必聽得明。」
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