同社咖啡室

標題: 自家制咸蛋 [打印本頁]

作者: 鄧姑 時間: 2007-10-29 22:48
標題: 自家制咸蛋
材料: 鴨蛋或雞蛋適量
水~~~~100%
鹽~~~~20-22%
已消毒玻璃瓶一個

做法: 蛋洗淨用乾布抹乾，鹽加水煮沸再放涼，置蛋於玻璃
瓶內，然後倒進鹽水封口再放30天，雞蛋可多放兩天。

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