同社咖啡室

標題: 金鯉迎春賀新歲之食品工作坊(2月6-7日) [打印本頁]

作者: 鄧姑 時間: 2010-1-19 22:17
標題: 金鯉迎春賀新歲之食品工作坊(2月6-7日)

又快到農曆新年啦...還記得往年我們的金鯉魚年糕嗎?今年捲土重來大家齊齊製作賀年食品以新歲......

日期: 2010年2月6-7日(星期六/日)
時間: 上午10時開始至晚上
地點: 同社沙田小屋

這次我們將集中製作金彩鯉魚年糕, Q版花花肥豬年糕, 笑口棗..酥脆角仔等..

限於場地及器材問題...只提供有限量的認購..

(1)金彩鯉魚年糕---雙魚庄連同塑盒及外加精美禮盒, 每盒HK$38元正(數量: 50盒)
(2)Q版花花肥豬年糕--- 單豬連同塑盒, 每盒HK$18元正(數量: 30盒)
(3)笑口棗---每磅HK$18元(數量: 10磅)
(4)酥脆角仔---花生芝麻餡, 每磅HK$28元(數量: 8磅)
(5) 麻蓉餡流沙煎堆仔----每磅 HK$28元, 每人限購1磅(數量:8磅)

歡迎大家認購及前來幫手..所得款項扣除材料/燃油錢外, 餘款將撥作社內經費..

數量有限..認購從速...

每位社員限認購金鯉魚年糕5盒, 肥豬年糕2盒, 角仔2磅..其餘不限.
社友限認購鯉魚年糕2盒, 肥豬年糕1盒, 角仔1磅, 其餘不限

凡認購者屆時請前來幫手...謝謝..

[ 本帖最後由鄧姑於 2010-1-22 23:47 編輯 ]

作者: kofai 時間: 2010-1-19 23:16
標題: 金鯉迎春賀新歲
認購數量 :
(1)金彩鯉魚年糕 - 2盒(HK$76)
(2)Q版花花肥豬年糕 - 2盒 (HK$36)
(3) 笑口棗 - 1磅(HK$18)
(4) 酥脆角仔 - 1磅 (HK$28)
Total amount : HK$158

我和太太參與2月7日的金鯉迎春賀新歲之食品工作坊

KO Fai

作者: 鄧姑 時間: 2010-1-19 23:44

	金彩鯉魚年糕	Q版花花肥豬年糕	笑口棗	酥脆角仔 / 麻蓉餡流沙煎堆仔
高輝	2 盒	2 盒	1 磅	1 磅 / 0.5 磅
梁林	1 盒	1 盒		0.5 磅 /
藍精靈		1 盒		0.5 磅 / 0.5磅
波仔 & 王婉平	10 盒	4 盒	1 磅	1 磅 / 0.5 磅
張日龍	1 盒	1 盒	1 磅	0.5 磅 / 0.5磅
陳愛瓊	2 盒	2 盒	0.5 磅	0.5 磅 / 1 磅
Rocky & Vera	6 盒	2 盒	0.5 磅	0.5 磅 / 0.5 磅
Sophia			1 磅	2 磅 /
朱式儀	2 盒	2 盒		/
鄭倍倫	2 盒	1 盒	0.5 磅	0.5 磅 / 0.5 磅
鄧群英	5盒	2 盒	1 磅	1 磅 / 1 磅
三黃 & 餅嫂	5 盒	2 盒	1 磅	1 磅 / 0.5 磅
阿添 & 阿柯	6 盒	1 盒	0.5 磅	0.5 磅 / 0.5 磅
何奇遠	1盒	1 盒	1 磅	1 磅 /
鄭國強			1.5 磅	0.5 磅/ 1.5 磅
蘇彰劉國華	1 盒 2 盒	----- 2 盒	0.5 磅 -------	0.5 磅 / 0.5 磅 --- / 0.5 磅
李妙勤梁耀煒	2 盒 1 盒	2 盒 1 盒		/ 0.5 磅 / 1 磅
toby 鄭燕珍高佬李錦昌	-------- 1 盒 -------- --------	------- ------- 2 盒 1 盒		/ 1 磅
Total	50 盒 (已截數)	30 盒(已截數)	11 磅 ( 已截數)	11.5 磅 (已截單) / 11 磅

[ 本帖最後由鄧姑於 2010-2-1 17:51 編輯 ]

作者: 梁林 時間: 2010-1-20 09:02
標題: 梁林認購數量
(1)金彩鯉魚年糕 - 1盒
(2)Q版花花肥豬年糕 - 1盒
(3) 酥脆角仔 - 0.5 磅

作者: 藍精靈 時間: 2010-1-20 13:30
標題: 藍精靈認購數量
1.Q版花花肥豬年糕 - 1盒
2. 酥脆角仔 - 0.5 磅

鄧姑，我報名參加2月7日那天的工作坊。

作者: 王婉平 時間: 2010-1-20 17:08
波仔couple 認購數量如下:

(1)  金彩鯉魚年糕 - 10盒
(2)  Q版花花肥豬年糕 - 4盒
(3) 酥脆角仔 -1 磅
(4)  笑口棗 - 1磅

鄧姑，我報名參加2月6號和7日2天的工作坊。

作者: 鄧姑 時間: 2010-1-20 19:26

原帖由 王婉平 於 2010-1-20 17:08 發表
波仔couple 認購數量如下:

(1)  金彩鯉魚年糕 - 10盒
(2)  Q版花花肥豬年糕 - 4盒
(3) 酥脆角仔 -1 磅
(4)  笑口棗 - 1磅

鄧姑，我報名參加2月6號和7日2天的工作坊。

嘩...大戶掃貨...

作者: 鄧姑 時間: 2010-1-20 19:50

-------> 金鯉魚外的精美禮盒

------> 肥豬將是椰汁年糕(白色), 蒸好後在豬身部位放上可吃的花花糖仔, 即時變醒目豬..

----->同樣是往年的錦鯉一樣...可能會加入多些色彩...

作者: cheungyl 時間: 2010-1-21 00:38
金鯉迎春賀新歲
認購數量 :
(1) 金彩鯉魚年糕 - 1盒(HK$38)
(2) Q版花花肥豬年糕 - 1盒 (HK$18)
(2) 笑口棗 - 1磅(HK$18)
(3) 酥脆角仔 -半磅(HK$14)

鄧姑，我報名參加2月6號或7號兩日其中一日的工作坊,唔該晒!

Kat

[ 本帖最後由 cheungyl 於 2010-1-21 00:45 編輯 ]

作者: 瓊姑姑 時間: 2010-1-21 10:23
認購數量 :
(1)金彩鯉魚年糕 - 2盒(HK$76)
(2)Q版花花肥豬年糕 - 2盒 (HK$36)
(3) 笑口棗 - 0.5磅(HK$9)
(4) 酥脆角仔 - 0.5磅 (HK$14)
Total amount : HK$135

參與2月6日的金鯉迎春賀新歲之食品工作坊

作者: Rocky 時間: 2010-1-21 11:17
(1)  金彩鯉魚年糕 - 6盒
(2)  Q版花花肥豬年糕 - 2盒
(3) 酥脆角仔 -0.5 磅
(4)  笑口棗 - 0.5磅

鄧姑，6號團年, 鲤魚年糕要帶走, 最多7號返來還, OK!

我報名參加2月6號和7日2天的工作坊。

Vera

作者: sophia 時間: 2010-1-21 12:14
酥脆角仔 -2 磅
笑口棗 - 1 磅

6 Feb 我下午到
7 Feb 要o係港島比賽黎唔到

作者: yuk 時間: 2010-1-21 19:44
鄧姑
我認購：－
(1)金彩鯉魚年糕 - 2盒
(2)Q版花花肥豬年糕 - 2盒

報名參與2月7日的金鯉迎春賀新歲之食品工作坊

大朱

作者: aacheng 時間: 2010-1-21 20:06
(1)  金彩鯉魚年糕 - 2盒       (HK$76)
(2)  Q版花花肥豬年糕 - 1盒 (HK$18)
(3)  酥脆角仔 -0.5 磅                (HK$9)
(4)  笑口棗 - 0.5磅                (HK$14)

                                             HK$117

作者: 鄧姑 時間: 2010-1-21 21:39

原帖由 Rocky 於 2010-1-21 11:17 發表
(1)  金彩鯉魚年糕 - 6盒
(2)  Q版花花肥豬年糕 - 2盒
(3) 酥脆角仔 -0.5 磅
(4)  笑口棗 - 0.5磅

鄧姑，6號團年, 鯉魚年糕要帶走, 最多7號返來還, OK!
我報名參加2月6號和7日2天的工作坊。

...

咁即係點呢??

作者: 鄧姑 時間: 2010-1-21 21:44
生意淡薄....有訂襯早喇..蘇州過後冇艇踏呀....

因要預訂材料....所以訂購截止日期為: 1月31日

反對及不接受臨時加單...

作者: akin_albert 時間: 2010-1-22 00:24
Auntie Cookie : -

               金鯹魚    -  5  盒
               年糕          -  2  盒
               角仔          -  1 磅
               笑口常開 - 1 磅

            I  will come on 6 & 7  , thanks Tang Kou !

作者: 柯潔貞 時間: 2010-1-22 22:42
鯉魚  - 6 盒
豬仔 -  1 盒
角仔 + 笑口常開  共 1 磅

我 6号食團年飯 , 先帶走鯉魚  - 3 盒, 7号還,

Tim & Ah Or

作者: 鄧姑 時間: 2010-1-22 23:34
多謝大家..

酥脆角仔已截數啦!!不再加訂喇!!

作者: 鄧姑 時間: 2010-1-22 23:40
最新推出~~~ 麻蓉餡流沙煎堆仔----HK$28.00/ 每磅

煎堆碌碌..金銀滿屋...自製麻蓉餡..包你食過番尋味, 每人限訂一磅....上限8磅, 購完即止..

[ 本帖最後由鄧姑於 2010-1-22 23:47 編輯 ]

作者: aacheng 時間: 2010-1-22 23:47
煎堆仔----0.5磅

作者: 鄧姑 時間: 2010-1-22 23:48

原帖由 aacheng 於 2010-1-22 23:47 發表
煎堆仔----0.5磅

哈哈...咁快手...

作者: Rocky 時間: 2010-1-23 00:04
煎堆仔----0.5磅

Vera

作者: cheungyl 時間: 2010-1-23 01:07
請預我煎堆仔半磅, 唔該!
Kat

作者: 王婉平 時間: 2010-1-23 11:02
請預我煎堆仔半磅, many thanks!!

作者: 何遠 時間: 2010-1-24 00:02
鄧姑

我要(1)  金彩鯉魚年糕 - 1盒
      (2)  Q版花花肥豬年糕 - 1盒
      (3) 酥脆角仔 -1 磅
      (4)  笑口棗 - 1磅
我和何熙賢參加2月7日工作坊

作者: 瓊姑姑 時間: 2010-1-24 11:37
煎堆仔----1 磅
Thank you very much!

作者: 柯潔貞 時間: 2010-1-24 18:14
煎堆仔----0.5磅

Ah Or

作者: akin_albert 時間: 2010-1-24 21:52
煎堆仔..........0.5 磅

Auntie Cookie

作者: ckk 時間: 2010-1-24 21:59
笑口棗 - 1.5磅
煎堆仔 - 1.5磅

2月7日來工作坊幫手

作者: socheung 時間: 2010-1-24 22:12
預我 --    煎堆    -- 半磅
            鯉魚    --  一合
            ?仔    --  半磅
            笑口棗  --  半磅
Thanks a lot.

作者: ckk 時間: 2010-1-24 22:22
如果ｓｏｃｈｅｕｎｇ要多半磅角仔，我又要多半磅角仔得５得？
５該晒鄧姑～
拜託晒

作者: 鄧姑 時間: 2010-1-24 22:35

原帖由 ckk 於 2010-1-24 22:22 發表
如果ｓｏｃｈｅｕｎｇ要多半磅角仔，我又要多半磅角仔得５得？
５該晒鄧姑～
拜託晒

多謝大家支持...我盡量喇..

大家到時要來幫手呀!!

作者: Rocky 時間: 2010-1-24 22:44
標題: 回復 33# 鄧姑的帖子
Tang Gu,

Please help me to reserve '鯉魚2 合 and Q pig 2 合.
Thanks,

Alice

作者: 鄧姑 時間: 2010-1-24 22:45
到現在為止....酥脆角仔真係要截數, 唔可以再加喇---( 因角仔製作需時呀!怕起唔到貨),

其他如笑口棗...煎堆仔..製作易些少..做多d..d..都可以的..但亦差不多要截數喇...

作者: Rocky 時間: 2010-1-24 22:51
標題: 回復 35# 鄧姑的帖子
Tang Gu,

Thanks,

Alice

作者: alice 時間: 2010-1-25 16:58
麻蓉餡流沙煎堆仔半磅, 唔該!

作者: kofai 時間: 2010-1-25 23:35
標題: 麻蓉餡流沙煎堆仔
請預我煎堆仔0.5磅. Thank you.

KO Fai

作者: toby 時間: 2010-1-25 23:58
唉！黎遲左, 我鍾意食角仔。

唯有下年度要密切留意了。

作者: 鄧姑 時間: 2010-1-26 00:07

原帖由 toby 於 2010-1-25 23:58 發表
唉！黎遲左, 我鍾意食角仔。

唯有下年度要密切留意了。

toby..食煎堆仔啦...我整d麻蓉餡好好味架...

作者: leungyiuwai 時間: 2010-1-26 01:27
訂購:

鯉魚年糕  壹盒
豬好年糕  壹盒
煎堆仔    壹磅。

偉

作者: toby 時間: 2010-1-26 14:00

原帖由鄧姑於 2010-1-26 00:07 發表

toby..食煎堆仔啦...我整d麻蓉餡好好味架...

好！預我。

不過一磅有幾多？

作者: 鄧姑 時間: 2010-1-26 20:29

原帖由 toby 於 2010-1-26 14:00 發表

好！預我。

不過一磅有幾多？

一磅 = 500 克..咁多囉...

好啦!! 就預你一磅煎堆仔啦..

[ 本帖最後由鄧姑於 2010-1-26 20:37 編輯 ]

作者: 鄧姑 時間: 2010-1-26 20:39
各位..現只剩下2 盒金鯉魚年糕及 5 盒肥豬年糕, 其他的已告滿額喇...

作者: marklau 時間: 2010-1-26 23:46
(1)金彩鯉魚年糕 - 2 盒
(2)Q版花花肥豬年糕 - 2 盒
(3) 麻蓉餡流沙煎堆仔 0.5磅

Lau Wah

作者: 鄧姑 時間: 2010-1-27 11:02
現只剩下3盒肥豬年糕...其餘已訂滿...

作者: 高佬 時間: 2010-1-31 23:35
2盒肥豬年糕
~高佬

作者: lkccoach 時間: 2010-2-1 02:27
昌仔 1盒肥豬年糕

作者: 鄧姑 時間: 2010-2-1 17:52

多謝支持...所有訂購已滿額..

作者: 鄧姑 時間: 2010-2-5 20:05
明天的材料已準備就緒, 只欠大家的出現...

明早10時..大家記得來幫手呀! 唔係冇貨交架..

帶圍裙...環保袋裝糕糕...等等食品..

還有..誰人家中有磅呀! 可否帶一個來小屋幫忙磅材料..我那個雞蛋磅唔見左..

明天見..

作者: 鄧姑 時間: 2010-2-6 23:39
今日進展達標.....明天繼續...訂左貨的請明天來幫手兼取貨呀!!

作者: 鄧姑 時間: 2010-2-7 10:01
我己在小屋大家起身末呀，

作者: 鄧姑 時間: 2010-2-7 10:08
沙田現在很大雨，點算好呢？希望遲些冇雨啦！你地快d黎呀！唔係冇貨交架！哈哈手機上網好好玩！

作者: toby 時間: 2010-2-8 12:10
omg, 遲來了。

鄧姑, 妳用哪台手機上網？

作者: 鄧姑 時間: 2010-2-8 23:36

原帖由 toby 於 2010-2-8 12:10 發表
omg, 遲來了。

鄧姑, 妳用哪台手機上網？

生滋雞屎....好好用架...試下啦..

作者: toby 時間: 2010-2-9 01:17
小杜比材疏學淺，未懂何為生滋雞屎？難道是 3GS?

作者: 鄧姑 時間: 2010-2-9 22:57

原帖由 toby 於 2010-2-9 01:17 發表
小杜比材疏學淺，未懂何為生滋雞屎？難道是 3GS?

3GS----->

作者: toby 時間: 2010-2-10 13:30
利害利害，我都有諗過出3gs，奈何以它未有收音機功能。

作者: 鄧姑 時間: 2010-2-11 09:58

原帖由 toby 於 2010-2-10 13:30 發表
利害利害，我都有諗過出3gs，奈何以它未有收音機功能。

應該遲下會可以的...我見到在 iTunes裡面有TV/RHK的Tips..

作者: 鄧姑 時間: 2010-2-11 10:02
前幾日煎糕...整賀年食品..雖在橫風細雨中渡過...但又整得好開心喎...當日應該有好多朋友到來幫手的, 有影相的... post上黎望望...tks!

作者: cheungyl 時間: 2010-2-12 14:48
標題: 相黎啦
終於upload到

[ 本帖最後由 cheungyl 於 2010-2-12 15:12 編輯 ]

作者: cheungyl 時間: 2010-2-12 14:51
標題: 製作糕點相片分享
相黎啦!遲左少少,唔好意思.
祝大家新春愉快
身體健康
kat

[ 本帖最後由 cheungyl 於 2010-2-12 15:08 編輯 ]

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角仔和餡料

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鯉魚點睛

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vera 和瓊姑在廚房擔當重任,負責蒸糕

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椰汁豬仔,可愛吧!

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米以為星仔被綁,查實自願,他一動身,冷線盡斷.

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餅嫂在壓角仔皮

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柯姐炸角蒸糕

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grace 同伯母包角仔

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鄧姑在研製煎堆粉漿

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有人試食完已喉嚨痛,但新鮮煎堆的確好食.鄧姑好嘢!

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鄧姑話炸左成日,一面油.

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