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標題: 菜渣果皮只要動手DIY一番，即可變身成為環保酵素 [打印本頁]

作者: 梁林 時間: 2011-2-5 21:38
標題: 菜渣果皮只要動手DIY一番，即可變身成為環保酵素

家中的菜渣果皮只要動手DIY一番，即可變身成為環保酵素，可以洗碗、洗廁所或者做人工肥料，一物多用。
預備材料：糖、水、廚餘(沒有煮過的菜渣果皮才可) (糖、水、廚餘比例約1：10：3)、有彈性容器1個（例如膠樽）

1.	先把糖溶於水內，再倒進有彈性的容器內。
2.	把廚餘放入容器內，不要塞滿，預留約1隻食指的空間作發酵。
3.	蓋好容器，避免發酵時的氣味漏出。
4.	把製作日期在容器用筆寫上，放在陰涼地方等待發酵，約需3個月。
5.	最初兩星期需要每天扭開蓋子放氣。
6.	3個月後廚餘會沉在容器底部，上面棕黃色的就是環保酵素了！（台灣人形容此帶有「橘子般的刺激氣味」）如果液體是黑色，就是壞了，只能拿去當肥料。

用法：把1份酵素加入同等分量的洗潔精，以10份水稀釋後即可用作洗碗或洗廁所。肥料則只須把酵素混和100份水即可。
提提你：
‧
若3個月後的環保酵素是黑色，便只能當肥料，不能作為清潔劑。
‧
不同廚餘會造出不同味道的環保酵素，橙皮、檸檬皮等氣味最好。
‧
經烹調的食物不可以再發酵，因此不能使用。
‧
肉類或其他有油脂的廚餘，不能作為清潔劑使用。

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