同社咖啡室

標題: 發..發..年糕...GO..GO...GO.. [打印本頁]

作者: 鄧姑 時間: 2012-1-3 21:59
標題: 發..發..年糕...GO..GO...GO..
本帖最後由鄧姑於 2012-1-11 01:02 編輯

年年一度...歲歲如是..好快又過年了...又係時候要蒸糕...整角仔了...

今年也是主打鯉魚年糕....酥脆角仔...笑口棗等..

日期 : 2012年1月14 ~ 15日 (星期六/日)
時間 : 上午10時開始...
地點 : 同社沙田小屋

(1)金彩鯉魚年糕---雙魚庄連同塑盒及外加精美禮盒, 每盒HK$45元正(數量: 40盒)
單魚庄連同塑盒及外加精美禮盒, 每盒$25元正(數量: 20盒)

(2)薑汁黑糖年糕 (每盒約250克)--- 連同塑盒, 每盒HK$32元正(數量: 共20盒)

(3)笑口棗---每磅HK$28元(數量: 8磅)

(4)酥脆角仔---花生芝麻餡, 每磅HK$38元(數量: 10磅)

(5) 瑤柱蘿蔔糕/五香芋頭糕/桂花馬蹄糕 (每盒約250克)----每盒HK$38元 (數量: 共20盒)

歡迎大家認購及前來幫手..所得款項扣除材料/燃油錢外, 餘款將撥作社內經費..

作者: 鄧姑 時間: 2012-1-3 22:09
本帖最後由鄧姑於 2012-1-3 22:10 編輯

為免重演去年因趕工至蒸糕不熟的情況出現, 今年重新策劃在14及15日廚房只是主打蒸鯉魚年糕/薑汁黑糖糕/角仔/笑口棗..

其餘蘿蔔糕, 馬蹄糕及芋頭糕將預先整好存於雪櫃, 大家到時可來取糕..

亦懇請大家合作, 在蒸糕那幾天不要再在廚房整理其他事項, 謝.

作者: 李振添 時間: 2012-1-3 22:44
金彩鯉魚年糕---雙魚庄 - 9 盒
薑汁黑糖年糕 - 2盒
五香芋頭糕 - 1盒
瑤柱蘿蔔糕 - 1盒
酥脆角仔- 半磅

到時我會幫手蒸糕

Ah Or

作者: 鄧姑 時間: 2012-1-3 23:44
咁快手.....呢排只識得打皂...唔知仲識唔識得整糕添...

每月quota 1000皂交貨...真係有d 辛苦...

作者: alice 時間: 2012-1-4 11:42
又一年了，時光飛逝。做金彩鯉魚年糕仿佛是昨天的事。

作者: 瓊姑姑 時間: 2012-1-4 13:25
鄧姑,
我訂
黑糖年糕2盒;
單魚年糕4盒;
桂花馬蹄糕1盒
唔該!

作者: Rocky 時間: 2012-1-5 12:27
發..發..年糕...GO..GO...GO..
金彩鯉魚年糕---雙魚庄連同塑盒及外加精美禮盒, 每盒HK$45元正 X 10盒
Thanks!

Vera

作者: alice 時間: 2012-1-5 14:52
.GO..GO...GO..
金彩鯉魚年糕---雙魚庄連同塑盒及外加精美禮盒, 每盒HK$45元x 6 = $270.00
桂花馬蹄糕 (每盒約250克)----每盒HK$38元 x 1 = $38.00
笑口棗---每磅HK$28元 x 2 = $56.00
酥脆角仔---花生芝麻餡, 每磅HK$38元 x 2 = $56.00
Total : $420.00

Thanks!

作者: Ah_Chai 時間: 2012-1-5 18:17
薑汁黑糖年糕 X 1

作者: 王婉平 時間: 2012-1-5 22:59
本帖最後由王婉平於 2012-1-5 23:08 編輯

鄧姑：
金彩鯉魚年糕---雙魚庄 - 8 盒 x 45 = $360
桂花馬蹄糕--- 1盒 x 38 = $38
酥脆角仔- 1磅 x 38 = $38
Total : $436
many thanks !

波子媽

作者: 瓊姑姑 時間: 2012-1-5 23:28
鄧姑,
我加定一盒雙鯉魚年糕,唔該!

作者: 鄧姑 時間: 2012-1-5 23:36
上年經驗角仔及笑口棗炸好時很鬆脆, 但過了一些日子, 許多朋友都說已"淋"了, 不再鬆脆.

今年我將試用一個儲存新方法, 用天然吸濕劑來解決變"淋" 的情況~~~炒香白米用茶包袋裝著放在盒內吸濕..

今日又冷又濕..我剛炸好一些笑口棗, 用我諗到那方法儲存, 過一星期後睇下效果如何先....

作者: 鄧姑 時間: 2012-1-5 23:42
今日走去上海街訂了一些鯉魚包裝盒...順便睇下其他野..嘩..樣樣都貴到死, 又有許多貨都差不多俾人訂晒, 好在早些去買, 如果唔係就冇得買了..

睇黎今次整年糕扣減材料費/燃油費後, 都所餘無幾了..同社要食白果了...

作者: 鄧姑 時間: 2012-1-5 23:45
各大戶入貨, 雙鯉魚年糕差不多要截數了...

作者: Raymond 時間: 2012-1-6 01:25
金彩鯉魚年糕---雙魚, $45 X2 = $90
瑤柱蘿蔔糕$38
total: 38+90= $128

作者: aacheng 時間: 2012-1-6 09:12
金彩鯉魚年糕---雙魚庄連同塑盒及外加精美禮盒, 2盒. HK$45元 X 2 = HK$90
單魚庄連同塑盒及外加精美禮盒, 1盒, HK$25元

Total: HK$115

作者: Tungtung 時間: 2012-1-6 20:41
本帖最後由 Tungtung 於 2012-1-6 20:49 編輯

金彩鯉魚年糕---雙魚庄 - 3 盒
薑汁黑糖年糕 - 2盒
五香芋頭糕 - 1盒
瑤柱蘿蔔糕 - 3盒
笑口棗 1磅

星期日來幫手

作者: yuk 時間: 2012-1-7 17:48
金彩鯉魚年糕---雙魚庄 - 2 盒x$45=$90
金彩鯉魚年糕---單魚庄 - １盒x$25=$25
Total : $115.00

作者: 大昌 時間: 2012-1-7 18:58
鄧姑:

黑糖年糕    - 1 盒 x $32.-
桂花馬蹄糕  - 1 盒 x $38.-

Total:  HK$70.-

Thanks!!

作者: 鄧姑 時間: 2012-1-7 22:07
本帖最後由鄧姑於 2012-1-13 00:21 編輯

總計如下:-

1). 金彩鯉魚年糕(雙魚裝)--- 共 49 盒
(阿柯 x 9, Vera x 10, 阿妙 x 6, 王婉平 x 8, 瓊姑 x 1, 餅嫂 x 2, Raymond x 2, 鄭倍倫 x 2, 冬冬 x3, 大朱 x 2, 鄧姑 x 1 , 小劉 x 3)

2). 金彩鯉魚年糕(單魚裝)-- 共 12 盒
( 大朱 x 1, 鄭倍倫 x 1, 瓊姑 x 4, 高輝 x 2 , 何富儀 x 2, 小劉 x 1, 黎猛 x 1 .)

3).  薑汁黑糖年糕 --- 共 21 盒
( 阿柯 x 2, 瓊姑 x 2, 阿妙 x 1, 冬冬 x 2, 大昌 x 1 , 鄧姑x 1 , 江明翠 x 6, 高輝 x  2, 何富儀 x 4)

4). 笑口棗 -- 共9 磅
( 阿妙 x 2, 冬冬 x 1, 鄧姑 x1 , 江明翠 x  1, 何富儀 x 2, 黎猛 x 1, 小劉 x1 )

5). 酥脆角仔 --- 共12磅半
( 阿柯 x 半磅, 阿妙 x 2, 王婉平 x 1 , 鄧姑 x  1, 江明翠 x 1, 高輝 x 2, 何富儀 x 2, 黎猛 x 2, 小劉 x 1)

6). 桂花馬蹄糕 --- 共 6 盒
( 大昌 x 1, 瓊姑 x 1, 阿妙 x 1, 王婉平 x 1 , 鄧姑 x 1, 江明翠 x 1)

7). 瑤柱蘿蔔糕 --- 共 14 盒
( 阿柯 x 1, Raymond x 1, 冬冬 x 3 , 鄧姑 x  1, 江明翠 x 1, 高輝 x 4, 何富儀 x 2, 馬北 x 1)

8). 五香芋頭糕 --- 共9 盒
( 阿柯 x 1, 冬冬 x 1, 鄧姑 x 1 , 何富儀 x 4, 黎猛 x 1, 馬北 x 1)

作者: 鄧姑 時間: 2012-1-7 22:10
本帖最後由鄧姑於 2012-1-7 22:12 編輯

今年大家訂的數量不多, 相信只是一個星期六就可以做完...

好呀....唔洗做2日....星期六攪掂...星期日可以去行下山...真係好耐冇去行山喇..有些懷念...

仲會唔會有人再加單呀!

截止訂購日期 : 2012年1月10日

作者: Cora 時間: 2012-1-7 22:21
Hi 鄧姑,
我訂:黑糖年糕6盒
桂花馬蹄糕1盒
笑口棗半1磅
酥脆角仔1磅
瑤柱蘿蔔糕1盒
唔該晒！

作者: 鄧姑 時間: 2012-1-7 23:43
笑口棗半1磅???? 即係???

作者: 鄧姑 時間: 2012-1-7 23:48

笑口棗半1磅???? 即係???
鄧姑發表於 2012-1-7 23:43

唔理喇...我當笑口棗係1磅喇....等肥仔更肥..哈哈...

作者: 鄧姑 時間: 2012-1-8 00:19
今日走左去一間著名涼果店買了一些蛇膽陳皮, $90/1両, 好貴, 但食左喉嚨很舒服..

竟然陳皮咁好, 點解冇人整陳皮年糕???可能唔好意頭掛...

作者: 何遠 時間: 2012-1-8 22:23
鄧姑， D 年糕擺過年唔食，就變陳皮年糕la!

作者: 鄧姑 時間: 2012-1-8 23:17

鄧姑， D 年糕擺過年唔食，就變陳皮年糕la!
何遠發表於 2012-1-8 22:23

擺過年唔食的年糕~~~會變"巢"皮年糕...
擺過復活節都唔食的年糕~~~ 會變 " UN " 皮年糕
擺過中秋都唔食的年糕 ~~~ 會變 " 殭屍"年糕

永遠都唔會變陳皮,只會變霉皮....發老皮... 哈哈..呵呵...

作者: kofai 時間: 2012-1-8 23:46
黑糖年糕 X 1
酥脆角仔 X 2

作者: kofai 時間: 2012-1-9 13:43
加定
薑汁黑糖年糕 X1
金彩鯉魚年糕(單魚裝) X2
瑤柱蘿蔔糕 X4

作者: 何富儀 時間: 2012-1-9 19:58
本帖最後由何富儀於 2012-1-9 20:29 編輯

不知道現在訂還有嗎?
我想訂:薑汁黑糖年糕 X 4  ($128)
      瑤柱蘿蔔糕 X 2    ($76)
      五香芋頭糕 X 4    ($152)
      笑口棗 2 磅       ($56)
      酥脆角仔2 磅       ($76)
----------------------------------------------
            Total:          $488

另外,是否可以在星期六前來幫忙?

作者: 鄧姑 時間: 2012-1-9 23:53

不知道現在訂還有嗎?
我想訂:薑汁黑糖年糕 X 4  ($128)
      瑤柱蘿蔔糕 X 2    ($76)
         ...
何富儀發表於 2012-1-9 19:58

嘩...大戶入貨...星期六來幫手當然可以啦...

點解唔訂金鯉魚年糕呀! 它是我們的皇牌...怕你走寶呀!...呀!....

作者: 鄧姑 時間: 2012-1-10 01:36
本星期六因家中有事, 改為下午2時才開始整年糕, 有興趣及有空餘時間的可來幫手,

大家全是義工, 一切也請出於自願, 不要勉強而行, 請保留一點自尊及對別人的尊重.

作者: 何富儀 時間: 2012-1-10 10:35
本帖最後由何富儀於 2012-1-10 10:37 編輯

嘩...大戶入貨...星期六來幫手當然可以啦...

點解唔訂金鯉魚年糕呀! 它是我們的皇牌...怕你走寶呀!. ...
鄧姑發表於 2012-1-9 23:53

既然如此,怎麼可以浪費這個機會呢?
那,麻煩追加一條金鯉魚吧!!
好,現在變成:
      薑汁黑糖年糕 X 4    ($128)
      瑤柱蘿蔔糕 X 2       ($76)
      五香芋頭糕 X 4       ($152)
      笑口棗 2 磅          ($56)
      酥脆角仔2 磅          ($76)
      金彩鯉魚年糕單魚庄  ($25)    (新加的)
----------------------------------------------
            Total:                $513

作者: 黎猛 時間: 2012-1-10 11:03
鄧姑, 我來訂貨也. 唔該晒!

      五香芋頭糕 X 1
      笑口棗 1 磅
      酥脆角仔2 磅
      金彩鯉魚年糕單魚庄 x 1

作者: 小劉 時間: 2012-1-10 15:31
金彩鯉魚年糕---雙魚庄連同塑盒及外加精美禮盒, 每盒HK$45元x 3= $135.00
金彩鯉魚年糕單魚庄每盒HK$25元 x 1 = $25.00
笑口棗---每磅HK$28元 x 1 = $28.00
酥脆角仔---花生芝麻餡, 每磅HK$38元 x 1 = $38.00
TOTAL : 226

唔該晒!

作者: 鄧姑 時間: 2012-1-11 00:58
以上各單已收到, 謝....

作者: 鄧姑 時間: 2012-1-11 11:54

多謝大家....已截止, 要買材料, 不能再加了

作者: 黎猛 時間: 2012-1-12 17:08
鄧姑,

我訂咗一條金鯉魚年糕, 不過, 在訂單中沒有我的名字, 漏單??

作者: Tungtung 時間: 2012-1-12 22:41
不知如何取貨？！因為學校有嘉年華至晩上11時，所以星期六不能來了。星期日來跑步和取貨又如何？有人在嗎？

作者: 何遠 時間: 2012-1-13 00:19
鄧姑，星期六下午甚麼時間開工，我會來幫手，但會早走

作者: 小劉 時間: 2012-1-13 17:37
鄧姑, 我在生水痘, 尾聲中, 怕傳染開去, 來不到幫手...sorry!

作者: 鄧姑 時間: 2012-1-15 09:27
本帖最後由鄧姑於 2012-1-15 10:00 編輯

昨日進度非常緩慢, 各人好像已提不起興趣整年糕了, 而我只得一對手, 又不能推動他人...實在已盡力了(我已不眠不休的做了多天),

為此深感抱歉, 各人今日來取糕, 相信大部份都與你們所預訂的有所不同或欠缺, 欠缺的主要是酥脆角仔....其餘的也可能有一些缺.

為免自己辛苦又受氣, 明年此項目將取消, 不再舉辦.

作者: alice 時間: 2012-1-15 15:13
回復 42# 鄧姑

What about the friends who had come to help? You were not alone Tang Goo, please think about that. No one complained about you, why you complain?

Although we are not able to stay all day yet I am sure all of Akin friends will never take it too serious if they(we) can't get everything ordered. Don't get upset just becos of this small matter. We always appreciate what you've done.

作者: Raymond 時間: 2012-1-16 01:04

本星期六因家中有事, 改為下午2時才開始整年糕, 有興趣及有空餘時間的可來幫手,

大家全是義工, 一切也請 ...
鄧姑發表於 2012-1-10 01:36

鄧姑，又係你話訂單少，好早搞得掂，又話出席義工要自願，又要尊重人，你咁講，搵鬼嚟咩！
星期六，要返工，及後知你制糕諸事不順，發哂老脾，同社人知道後個個趕番黎幫手，因為"人力資源"才是同社最大的資產！
我都係第一次轆角仔皮，伴著六位包角仔大姐，一齊眾志城城！
你話下年唔再整糕，本人十分贊成！反正年年都有人做到發老脾！
頭先我將蘿蔔糕磅重，嘩，超過1000g!!(訂單寫的是250g)，仲係收$38!
有冇搞錯？吃力不討好，仲可能蝕本，下年千祈唔好再搞，免傷和氣！
如果鄧姑下年技癢想重操故業，我就呼籲大家罷訂年糕！哈哈！

作者: Ah_Chai 時間: 2012-1-16 18:24
蔡英文落選宣言節錄：
"如果你心裡真的很難過，就讓它發洩出來。你可以哭泣，但不要洩氣。你可以悲傷，但是不要放棄。因為明天起來，我們要像過去四年一樣的勇敢，心裡充滿著希望。"

作者: aacheng 時間: 2012-1-19 10:44
瓊姑

$115已入同社户口，請查閱。

作者: 何遠 時間: 2012-1-19 16:33
小事一塲，大家請不要氣餒，不要動氣，相信每位社員都非常支持社內一切活動，只不過大家都有不同家庭背景，不能放下的一些枷鎖，所以若時間配合的話，相信大家一定會自發参與，有謂人生有幾多個十年呢，大家有缘走在一起，相處数十載，這些就是缘，不必要斤斤計較，方便的時候，又做得来的話，便去做，不必强求，一切隨缘吧!

歡迎光臨同社咖啡室 (http://forum.akinalliance.org/discuz/)