食飯~~飲咩~~健康dd..？

鄧姑

林思為指出，從臨床經驗得知，凍檸茶是不少人吃飯時的首選飲料，但甜甜的凍檸檬茶，分分鐘令人攝取過多熱量及碳水化合物。

一杯凍檸茶=大半碗白飯

「他們不想喝奶茶咖啡，阿華田或好立克好像是小朋友飲品，檸（檬）水又嫌味道太單調，選來選去，只得凍檸茶。」然而，凍檸檬茶所含的糖漿，估計有兩湯匙，相當於125千卡熱量，33克碳水化合物，也相當於大半碗白飯的碳水化合物（1碗白飯含50克碳水化合物）。曾有個案早午晚三餐都在茶餐廳及快餐店用膳，每餐配一杯凍檸檬茶，一天3杯，便變相多攝取了兩碗白飯的碳水化合物。

由於調製凍檸檬茶的糖漿屬單醣結構，進入人體後很快便被吸收。「近年研究顯示，吃太多單醣的食物，會增加胰臟負荷，較易患上糖尿病    。」林思為指出，要求少甜，絕不為過。

避免吃太鹹 少喝一點甜

此外，避免吃味道濃重或很鹹的食物，也可以避免喝很甜的飲品。「一些食肆的食物味道很鹹，當吃的東西愈鹹，你愈想喝很甜的東西。對食肆來說，飲品是很好的賺錢商品，他們自然想你多點一杯。」故此，懂得要求走汁、少汁或汁分開上碟，少吃一點鹹，也就可以少喝一點甜。

對一般人來說，只要選熱量不高的飲品，例如捨加了糖的瓶裝茶而取普通茶，少喝汽水，都是邊吃邊喝的理想選擇。

她還稱，素食者從波菜或乾豆等植物性食物攝取鐵質，但這類鐵質較肉類的難被身體吸收，喝一杯橙汁則有助容易吸收。