胃酸倒流~~烏貝散

鄧姑

胃酸倒流是都市常見病,此病病程頗長,是否復發和飲食有關,因而膳食治療比藥物治療更為重要,其飲食原則,一般以少食多餐,進食易消化而營養豐富的食品為宜,切忌過飢暴食,

尤其是要戒宵夜! 因為飽食後睡覺,胃不得好好休息,胃酸倒流的機會大增.而近年研究,情緒因素亦是引致發病的主要原因,故要避免精神緊張及長期受刺激.

有多種食物,中藥材能抑制胃酸分泌或中和胃酸,如烏賊骨,牡蠣,煅瓦楞子,珍珠層粉,荔枝核等,再配合一些香附,砂仁,佛手柑等行氣消滯食材,對改善胃酸倒流很有幫助.

[烏貝散]是一味民間食療,有很好的制酸作用,服用3-5天開始生效,吐酸及胃痛可減輕或消失.

用料是: 烏賊骨1兩,浙貝母3錢.

做法: 將二物共研成細末,用小火炒香,每次服1茶匙,每日2次,温開水送服.

~小貼士:烏賊骨又名海螵蛸,亦即墨魚骨,是良好的制酸中藥;而浙貝母能清熱化痰,治胃痛吐酸.可叫店舖代研成細末,回來用小火炒片刻儲存服用.