奇異果 ~~~ 嚴浩

鄧姑

白蓮達最近發現了一個簡易有效的減肥法，她每天早起先吃兩個奇異果（獼猴桃），身體居然一天瘦一磅。

我覺得很不可思議，上網查了一下，才知道奇異果不但早被當成減肥神品熱炒，還是一個大奇跡：「奇異果是營養密度最高的水果，

每天吃兩顆奇異果，可補充身體中的鈣質。奇異果中的微酸，能促進腸胃蠕動，減少腸胃脹氣。奇異果改善睡眠品質。

奇異果有豐富的維生素 C，一顆奇異果含的維生素 C就有 87毫克。果肉中黑色顆粒部分，有豐富的維生素 E，可以防止發生眼睛黃斑部病變。

奇異果還有豐富的葉酸、膳食纖維、低鈉高鉀等。奇異果中所含的精氨酸能幫助傷口癒合，更能治療陽痿。

奇異果中含有多種氨基酸，可作為腦部神經傳導物質、可促進生長激素分泌。」

只是一項「可作為腦部神經傳導物質」已經了不得！我們有時候太累，明明意識清楚，但無法用語言清楚表達，

這便屬於腦部神經無法傳導。腦退化的患者，便是嚴重腦部神經傳導失常，即使改善了行動，

但腦部神經傳導功能也很難恢復，奇異果竟然有這個功能！

我外母來看我們的時候，堅持每天讓我們吃一堆獼猴桃，她說這東西很好，我不知道竟然有那麼好。

她在我們家的那半個月，我明顯瘦了，當時沒有想到是獼猴桃在發功，還以為外母的威嚴把我肚腩上的脂肪給震了下來。

吃獼猴桃要飯前吃，通常一天 2到 3個便夠了。

[ 本帖最後由 鄧姑 於 2011-7-24 23:15 編輯 ]

鄧姑

奇異果百分之八十的營養在果皮部分，可是奇異果的皮很多毛，

怎麼吃？找一塊新的廚房洗碗用的百潔布，表面很粗那種，就可以把皮上的毛擦刮掉。用兩隻刮毛以後的奇異果，加小半杯水，

連皮放在攪拌機中攪爛，馬上小口喝下，放久了不喝會氧化。在早餐以前吃最好，從冰箱直接取出的太寒，要先在溫水泡一下。

有位讀者叫自己「長期減肥中女」，來信說：「我幾年前食用奇異果後，不斷咳嗽，足足有多個月，中西藥都試過，

所以本人提起奇異果就怕怕。請問奇異果是否屬於寒性呢？」奇異果是寒性，吃後拉肚子不要吃。奇異果與蜂蜜、

或者牛奶一起食用會引起腹瀉、腹脹、腹痛。有人還會對奇異果過敏，但是沒有因食用奇異果導致的死亡病例報告。

「長期減肥中女」的症狀應該是過敏。好消息是，老番的「過敏及臨床免疫學期刊」對奇異果有研究報告，

發現部分奇異果品種比較不易引發過敏反應。維也納醫學大學報告，他們研究 37名對奇異果過敏的成人，

發現特定品種奇異果（包括金黃色奇異果）比常見的深綠色海華德（ Hayward）奇異果不易引發過敏。

綠色奇異果的致敏性蛋白質含量，是金黃色奇異果的 50倍。所以「長期減肥中女」，

你可以試試金黃色奇異果，如果沒有不良反應，便可以用它減肥了。金黃色奇異果通街有賣！

鄧姑

奇異果的鈣含量是葡萄柚（西柚）的 2.6倍、蘋果的 17倍、香蕉的 4倍，如果要補鈣，

奇異果比任何鈣片和所謂加鈣奶產品都有效。奇異果的維生素Ｃ含量是橙的 2倍，有許多人選擇補充維他命Ｃ片，

與其食用合成的藥品，不如多吃天然的奇異果。人工合成的維他命是老番發明的，但是經過百年來的應用，

老番又說，天然維他命和人工維他命根本不是同一個東西。奇異果可以減肥，因為能協助身體燃燒糖分與脂肪，

而且可以排除水分。奇異果也有人工合成的藥丸，肥艾迪和白蓮達也服用過一段時間，但一點用也沒有，

不像直接吃奇異果，一天可以減一磅。加上奇異果又有很多纖維，可以增加飽足感，它的低鈉高鉀的完美比例，

可補充熬夜加班所失去的體力，晚上不吃宵夜，便大大減少腸癌的危險。奇異果可抑制抑鬱症，

補充腦力所消耗的營養。它所含的豐富果膠及維生素Ｅ，能促使血液迴圈順暢，增進性能力，可降低膽固醇，對心臟健康很有幫助。吃奇異果可改善睡眠品質。

中醫說，奇異果「調中下氣、（這就是說，奇異果對脾虛、腸不健康的人是恩物！）主骨節風、

（治風濕，難怪奇異果可以改善怕冷體質與水腫）癱瘓、長年白髮」。連風癱、白髮都可以治！

奇異果還能阻斷致癌物質──亞硝胺合成的活性成分，阻斷率達 98％，有抑制癌細胞的作用。

還有，果膠果酸等可以給皮膚補充養分，預防黑斑，使皮膚更加美白細膩。