沙田小屋裝修

socheung · 發表於 2010-3-31 01:21:40

今天30-3-10傍晚和馬北拉尺，尌房內牆身與對面牆間的距離、未上瓷磚、距離為138吋，上磚後，應有136吋；這可有足夠距離將灶台加至47吋。不明上圖標示的120吋。
上圖144吋，似乎將則所牆和尌房牆混淆。這等尺寸，可在瓷磚完成後再覆核。
石油氣方面，已問過小屋的供應商，他們有售"三又"，二十餘圓搞掂，這可用一個氣鼓。
抽氣扇方面，因為直抽出屋外露天，所以不需濾網。

註 -- 有等字不食，所以出古怪字，請諒。

[ 本帖最後由 socheung 於 2010-3-31 01:27 編輯 ]

鄧姑 · 發表於 2010-3-31 09:49:56

昨晚收到個朋友email, 對這次廚房設計有些意見, 大家參詳一下...

鄧姑,

Appended comments for your scrutiny :-

1.) The right hand side (facing sink bowl) of sink bench counter top should be deleted therefore the area for stove cooking bench can be increased.

2.) The wall surface above cooking bench should clad with stainless steel (1.5-2mm thick grade 304 or 316 with hairline finishing is preferable) in lieu of wall tiles for more easy cleaning & avoid debond of wall tile due to high temperature.

3.) The mixer tap should be installed at the centre of two sink bowl and bib tap is better than pillar tap.

4.) The depth of concrete plinth should be than the floor cabinet at least 100mm.

5.) Would you consider to use built-in type gas stove or flameless induction cooker?

6.) If it is possible, floor drain should be added.

7.) Two exhaust fans is good but three is better.

鄧姑 · 發表於 2010-3-31 23:47:24

原帖由鄧姑於 2010-3-31 09:49 發表
昨晚收到個朋友email, 對這次廚房設計有些意見, 大家參詳一下...

鄧姑,

Appended comments for your scrutiny :-

1.) The right hand side (facing sink bowl) of sink bench counter top should be de ...

又收到email...有朋友回應以上問題...大家參詳下啦!

...... 爐頭用不銹鋼作圍牆是可行, 但要較多距離, 因為熱力會將不銹鋼後的萬能膠溶掉, 不銹鋼會谷起, 而且爐頭太近不銹鋼會燒成黃, 打理不會好像污糟邋遢......水龍頭位置可改的..... 第四點是否指地台要高些? 柜下有3"腳. 改用電爐好貴(打邊爐的火力也要成千元, 如果家用電磁爐要近3千才夠力....), 地台去上現時是斜向門口, 如改向牆身(有窗), 要加高整個地台. 最後, 我不明白為何不用抽油煙機? 抽氣扇作抽油煙機有一個問題, 油漬會走入摩打, 日子久了有機會燒摩打. 抽氣扇主要將熱氣排走作對流, 不能作抽油煙機, 而且抽油煙機應該有照明..............

socheung · 發表於 2010-4-1 02:17:29

就上二頁說一下：
---- 爐台、星盤及乾、濕工作台排位尺寸，可在上牆身瓷磚後定奪。
---- 不銹鋼圍牆是好主意，現時家用氣爐的火力，是不足以使後邊的鋼板變形。
---- 水喉頭用開的是軟喉的，亦應裝在兩水盆中間後部。
---- 地台是應闊過上邊的，三至四吋是合適。
---- 在Build-in type gas stove 用矱炒送俊後，那控制紐會高熱，甚至灼傷手指；電磁爐用電量大，普通的用到20Amp，不大適合簝屋，小屋的電表，大慨是30/40Amp rating。
---- floor drain 有人講了。
---- 抽氣扇現裝了兩把10吋的，正如圖示，在爐台頂，應該夠大。
---- 抽油煙機方面，因已有兩把10吋扇在頂部，吸力巳比那油煙機的一把六吋扇最小大六倍(假定一樣摩打轉速)，要準確的話，可查說明書中排氣量；裝在低位會撞頭，高位則無效用，照明可用光管排位解決。

[ 本帖最後由 socheung 於 2010-4-1 02:29 編輯 ]

鄧姑 · 發表於 2010-4-1 14:42:03

又收到關心同社裝修的朋友回覆...

My reply as below:-

1.    The stainless steel (S.S.) cannot stick to wall even with plywood backing those is the general malpractice for the refurbishment work and the backboard is easy rot and destroy. Therefore, we call the installation method as “Cladding”

2.    You are right. The S.S. is easy corrugated if inadequate thickness of the S.S. sheet henceforth I suggest to use 1.5 – 2mm thick S.S. sheet. Furthermore, indirect heat will not cause the S.S. to change yellow in colour.

3.    The main point of the water tap is not the location. That is the type of water tap.

4.    If you have time, please type to calculate how much per KW. And show me the result.

5.    To thickening the floor slab to embed the floor drain is absolutely illiteracy. We just need to cut chase on existing concrete slab. Do you know what is the drain pipe size which stipulates for the building regulation chapter 123?

6.    Please try to clean the exhaust fan to gain the experience before voice out?

7.    3” is the height not the depth(深). To set back 100mm from the outer edge of the floor cabinet is as known as ergonomics i.e. “踢脚”

鄧姑 · 發表於 2010-4-6 21:55:57

如果爐頭四周圍不鏽鋼板, 打理是會容易些, 但如爐頭太貼便會可能出現谷起(如下圖)......不過...我都不是專業人士...唔太識...

socheung · 發表於 2010-4-7 17:59:53

鄧姑：
點解仲唔識請高人出山？

鄧姑 · 發表於 2010-4-16 11:27:14

今日有4位師傅在開工砌磁磚, 相信2日後便可完工,

小屋工程大致上已差不多喇....

要開始度尺做櫃...做門...

鄧姑 · 發表於 2010-4-16 18:40:44

~~~ 緊急呼籲 ~~~

由於今日師傅裝修時, 發現砌磁磚的黏土不足夠, 現明天將運送50包到小屋,

現呼籲各同社朋友幫手搬運黏土泥

下午2時前請到小屋幫手搬運

marklau · 發表於 2010-4-16 23:59:56

趕工在即！三部大力士型運輸車等緊各大隻佬，有力及無力人仕齊齊開工！明天見

鄧姑 · 發表於 2010-4-17 10:07:14

昨日到訪過幾間公司(包括煤氣公司)作研究, 查詢關於Build-in type gas stove ( 嵌入式平面石油氣爐), 看是否用鑊炒送後，那控制鈕會高熱，甚至灼傷手指；

店員說這只是數年前舊式爐的裝置, 現時新的設計是不會有此情況, 再加上爐頭有保養, 有此情況可更換, 市面上鋪天蓋地盡是此設計, 便知有市場價值啦!!

我覺得同社小屋廚房做嵌入式石油氣爐頭可方便打理清潔, 況且價錢與座台式相若, 現要訂做廚櫃, 計準尺寸給師傅那便可了...

其實我家中的廚房正是煤氣嵌入式爐頭, 爐頭隨樓附送的, 用了十多年從未曾出現火力猛而致使控制鈕過熱致灼傷手指的.

鄧姑 · 發表於 2010-4-19 11:10:28

昨日同社網大休...但小屋裝修即如火如荼...

在此要多謝前幾日黎做搬運工人的健力士...阿兆, 阿志, 阿Jack, 波仔, 馬北, 蘇彰, 阿柯, 阿珍, 餅嫂, 琼姑, 梁林.....

廚房及廁所所有磁磚已鋪好...好靚呀

鄧姑 · 發表於 2010-4-25 00:23:28

今日真係個個都做到傻...諗唔到一次裝修會有咁多野做..

明天又要繼續啦!

得閒的你..黎幫下手..好嗎?

鄧姑 · 發表於 2010-4-26 00:18:56

經過兩天的辛勤，我真的要多謝下列各位朋友：

電工卅水電組：劉國華，蘇彰，高輝，馮潤棠，丁煥志...小屋內的廚房廁所電制卅水喉大致上已接駁好了...

木工組：蘇偉基..舊的廚房櫃已磨滑，稍後換上新的防火膠板，應煥然一新...

庶務組：柯潔貞，王婉平，潘淑芬，陳愛瓊，鄭燕珍，羅永波，李振添，李國興...相信你們也難忘洗石水的威力，兩曰來的洗洗擦擦，手軟時骨頭又痛呀！

各位朋友...無言感激...小屋的將來還要靠大家的。

[ 本帖最後由鄧姑於 2010-4-26 09:21 編輯 ]

柯潔貞 · 發表於 2010-4-26 22:37:35

各位幫手的朋友們真的做得很疲累了, 一句話 “你們辛苦了 !“但維修尚未完成, 各位同志 “五月二号” 仍需努力.
還有我們須要更多新血來支持呀!

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