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樓主: 鄧姑
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聖誕節目~~~清遠清新溫礦泉渡假( 12月25 & 26日)~~

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61#
 樓主| 發表於 2007-12-27 13:24:51 | 只看該作者
園內都有好多靚花果~~~




[ 本帖最後由 鄧姑 於 2007-12-27 13:38 編輯 ]
62#
 樓主| 發表於 2007-12-27 13:36:13 | 只看該作者
新鮮番茄...包心菜...仲有甘蔗...全部都可以即摘即食...




[ 本帖最後由 鄧姑 於 2007-12-27 14:13 編輯 ]
63#
 樓主| 發表於 2007-12-27 14:00:08 | 只看該作者
園內另一個陶瓷區...




[ 本帖最後由 鄧姑 於 2007-12-27 14:02 編輯 ]
64#
 樓主| 發表於 2007-12-27 14:03:23 | 只看該作者
步步金錢...你睇佢地幾好玩...




[ 本帖最後由 鄧姑 於 2007-12-27 14:10 編輯 ]
65#
 樓主| 發表於 2007-12-27 14:15:28 | 只看該作者
小朋友都好好玩....




[ 本帖最後由 鄧姑 於 2007-12-27 14:17 編輯 ]
66#
 樓主| 發表於 2007-12-27 14:19:03 | 只看該作者
湖光山色...日與夜都好有意境....




[ 本帖最後由 鄧姑 於 2007-12-27 14:26 編輯 ]
67#
 樓主| 發表於 2007-12-27 14:25:41 | 只看該作者
可惜浸溫泉時我冇帶相機入去影...肉騰騰的相影唔到...睇下呢d相啦...




[ 本帖最後由 鄧姑 於 2007-12-27 14:31 編輯 ]
68#
 樓主| 發表於 2007-12-27 14:33:39 | 只看該作者
Boxing Day 天朗氣清..藍天白雲....我地到處逛逛...有人大手搶購蜜糖...嘩...




[ 本帖最後由 鄧姑 於 2007-12-27 14:41 編輯 ]
69#
 樓主| 發表於 2007-12-27 14:46:05 | 只看該作者
又有野玩...採摘草莓...粒粒又甜又香...簡直停不了...有人因大手採摘致要訓身草莓田...
有人要尋大粒至愛致泥足深陷...哈哈...




[ 本帖最後由 鄧姑 於 2007-12-27 14:50 編輯 ]
70#
 樓主| 發表於 2007-12-27 14:54:12 | 只看該作者



回程時經過幾個鐘頭的車程煎熬...我地又好好的享受下啦~~~~全羊宴...


[ 本帖最後由 鄧姑 於 2007-12-27 15:01 編輯 ]
71#
 樓主| 發表於 2007-12-27 15:04:43 | 只看該作者
旅程結束~~~多謝大家參與...多謝...少少盈餘歸同社...




[ 本帖最後由 鄧姑 於 2007-12-27 15:06 編輯 ]
72#
 樓主| 發表於 2007-12-27 15:41:52 | 只看該作者
由於昨日好多朋友買了好多士多啤梨, 食唔切好易壞, 教大家一個簡易的士多啤梨果醬, 保存得好可以存放一個月....
製法如下:


材料(两瓶 250克 份量)
士多啤梨 550 克   
檸檬 1 個(搾汁)
砂糖 1 杯
燕菜精 (透明)(Agar-agar Powder) 1茶匙 (可加可唔加)



用具
瓶子两個、牛油紙


製作過程
1.  用滾水煲瓶子及蓋十分鐘,進行消毒,滴乾瓶子.  
2.  士多啤梨洗淨去蒂,太大的切細.
3.  加砂糖於士多啤梨內, 攪拌均勻, 靜侯至啤梨出水, 放入煲內用細火煮至淋(大約五分鐘),不停地攪,士多啤梨會出汁,加檸檬汁,煮多二十分鐘至滾,用匙拈少少煮好的醬汁放在一碗凍水內,測試一下如沒有散開, 呈凝結即可,熄火,待十分鐘入瓶,稍涼後鋪牛油紙於瓶口,蓋上密封,入雪櫃,吃時取出。



注意事項:
1.雖然砂糖在果醬中有防腐作用,最好在一個月內吃完果醬.
2.一般果醬是加果膠(Pectin)Citysper有售,二十多元,但亦可用燕菜精代替,燕菜精是海藻製成的,在印尼鋪買,两元五角,有七克,大概3茶匙半,一樣掂,又夠經濟!如果唔用只是頗稀也可以的.

[ 本帖最後由 鄧姑 於 2007-12-27 16:01 編輯 ]
73#
 樓主| 發表於 2007-12-27 16:24:21 | 只看該作者
除此之外, 也可以用士多啤梨浸酒, 啖啖果香也很好味的...


1).士多啤梨約廿粒左右, 洗淨浸鹽水將果蒂切去, 記住要切深些, 因農藥會聚積在這位置的.
2).盒裝兩公升的日本盛或菊正宗清酒.
3).冰糖一包, 份量可多可少, 視你自己喜好.
4).預備一個一至兩公升的濶口瓶,要先用滾水消毒.

製法
1. 士多啤梨整好後用紙巾輕輕抺乾表面,放在一旁自然風乾,
2. 三碗水把一碗冰糖煮開(分量可自調),煮成一碗熱的冰糖糖漿,待涼.
3. 將涼了的糖漿放入瓶內,加入清酒,再加入士多啤梨,放在太陽晒不到處兩星期即可飲用,清透栗紅色,淡淡的清酒融合了甜甜天然果香,加入冰塊飲用更是其樂無窮,也可加入梳打水內,好好味的, 而浸過酒的士多啤梨也可雪凍後當甜品食也好味.
74#
 樓主| 發表於 2008-1-4 20:27:43 | 只看該作者
前幾日收到清新溫泉的感謝信(附件), 與及大家有咩意見可出聲喎~~
香港同社感謝信.doc (29 KB, 下載次數: 878)
75#
 樓主| 發表於 2008-1-4 20:51:49 | 只看該作者
此次旅行盈餘為RMB470.86, 請參閱附件
同 社 聖誕清新溫泉二日遊財政報告.doc (27 KB, 下載次數: 870)
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