賀年糕點製作工作坊(1月29~30日)

鄧姑

很快又一年.....今年再設賀年食品工作坊....歡迎大家參與齊賀新年...



日期 : 1月29 ~ 30日 (星期六/日, 年廿六/七)
時間 : 上午10時開始...
地點 : 同社沙田小屋

(1)金彩鯉魚年糕---雙魚庄連同塑盒及外加精美禮盒, 每盒HK$40元正(數量: 40盒),
                             單魚庄連同塑盒及外加精美禮盒, 每盒$22元正(數量: 30盒)

(2)薑汁黑糖年糕/紅棗黑糖年糕/蘿蔔糕/馬蹄糕(每盒約250克)--- 連同塑盒, 每盒HK$28元正(數量: 共30盒)

(3)笑口棗---每磅HK$22元(數量: 10磅)

(4)酥脆角仔---花生芝麻餡, 每磅HK$32元(數量: 10磅)


歡迎大家認購及前來幫手..所得款項扣除材料/燃油錢外, 餘款將撥作社內經費..

數量有限..認購從速...





[ 本帖最後由 鄧姑 於 2011-1-7 18:36 編輯 ]

鄧姑

是....

Raymond

明天是否10時集合..??

鄧姑

今日我們完成了部份工作....

~~ 鯉魚年糕----> 7788...差不多整好了

~~ 笑口棗---> 整了一些, 還差一些..

~~ 角仔--->整了一小些, 還差一大些..

成日生產量很慢...很慢...

回來後我重新再檢討....終於被我諗到角仔/笑口棗唔鬆脆的原因了, 明天再做...

鄧姑

明天10時..大家請來幫手..工作程序預計明天先製作鯉魚年糕, 馬蹄糕, 角仔...

後天(星期日)..整蘿蔔糕, 黃糖年糕, 笑口棗...紅豆糕..等..

藍精靈

我要一盒椰汁紅豆糕 ，加埋之前的訂單，一共是86元!

藍精靈　

鄧姑

原帖由 Raymond 於 2011-1-20 10:49 發表
我訂既貨是否要自己親自製嫁?

哈~~~哈~~~~

Raymond

我訂既貨是否要自己親自製嫁?

鄧姑

有朋友話可否加入椰汁紅豆糕 ( 凍食 ), 反正此糕製作簡單, 不用蒸太耐的, 那便加入吧....

椰汁紅豆糕----每盆$30元( 8吋糕盆), 有興趣的請一齊落單...

鄧姑

姓         名	金彩雙鯉魚年糕 ($40/盒)	金彩單鯉魚年糕 ($22/盒)	薑汁黃糖年糕 ($28/盒)	紅棗黃糖年糕 ($28/盒)	蘿蔔糕 ($28/盒)	馬蹄糕 ($28/盒)	笑口棗 $22/磅)	酥脆角仔 ($32/磅)
CARMEN (總數: $214元)	2 盒		1 盒	1 盒	2 盒		1 磅
鄧錦昌 (總數: $110元)					1 盒	1 盒	1 磅	1 磅
李妙勤 (總數: $134元)	2 盒						1 磅	2 磅
鄭倍倫 (總數: $158元)	2 盒	1 盒	1 盒			1 盒
柯潔貞 (總數: $448元)	10 盒							1 磅半
潘淑芬 (總數: $120元)	3 盒
高輝 (總數: $160元)		2 盒	1 盒		1 盒	1 盒		1 磅
張日龍 (總數: $138元)			1 盒		1 盒	1 盒	1 磅	半磅
藍精靈 (總數: $56元)				1 盒		1 盒
RAYMOND (總數: $170元)	3 盒	1 盒			1 盒
陳愛瓊 (總數: $ 258元)	2 盒	1 盒	2 盒	2 盒	1 盒			半磅
VERA (總數: $600元)	10 盒		2 盒		2 盒	2 盒		1 磅
王婉平 (總數: $624元)	12 盒		1 盒	1 盒	1 盒	1 盒		1 磅
鄧群英 (總數: $292元)	4 盒		2 盒		2 盒		2 磅	1 磅
朱式儀 (總數: $112元)			4 盒
總數:	50 盒 (已滿)	5 盒	15 盒 (已滿)	5 盒 (已滿)	12 盒 (已滿)	8 盒	6 磅	9 磅半

[ 本帖最後由 鄧姑 於 2011-1-17 19:35 編輯 ]

柯潔貞

報名幫手及
update 訂購物品   

金彩雙鯉魚    x 10 盒
角仔                x  1 1/2 磅

Thank you
Ah Or

Rocky

原帖由 鄧姑 於 13-1-2011 17:52 發表
Vera,貼子#25的加單是不是最後加單，先前的落單是不是取消呢！

係呀!
Update咗啦,　我俾$600咋。

鄧姑

搜索了一些塑模
~~黃糖年糕是元寶形的，面上有字--招財進寶
~~蘿蔔糕及馬蹄糕都是金磚長方形，面上有字--如意吉祥

幾靚架

鄧姑

Vera,貼子#25的加單是不是最後加單，先前的落單是不是取消呢！

王婉平

原帖由 王婉平 於 6-1-2011 12:46 發表
鄧姑：

報名幫手及
訂購以下物品  

金彩雙鯉魚    x 12 盒
Q版黃糖年糕  x 2 盒
馬蹄糕            x 2 盒
角仔               x 1 磅

Update 訂購物品如下：
金彩雙鯉魚    x 12 盒 x $40 = $480.00
Q版黑糖薑汁年糕 及 紅棗年糕各 1 盒 = $56.00
馬蹄糕 及 蘿蔔糕各 1 盒 =$56.00
角仔                        1 磅 = 32.00
合計 $624.00

[ 本帖最後由 王婉平 於 2011-1-13 17:44 編輯 ]