賀年食品製作工作坊(1月17日)

鄧姑

就快到農曆新年啦...記得細個時, 年近歲晚, 家家戶戶都忙於製作賀年食品以迎接新年...

好回味兒時境況..好懷念那酥脆油角..煎堆..笑口棗...蛋散...牛耳酥..等等...不如..我地齊齊黎個工作坊, 重溫這些賀年食品的製作, 齊齊過肥年...


日期: 2009年1月17日(星期六)
時間: 下午1時開始至晚上
地點: 沙田小屋
費用: 材料費平均攤分

賀年食品製作:
~~ 花生芝麻餡的角仔
~~南乳蛋散& 牛耳酥
~~空心煎堆 / 番薯豆沙煎堆
~~酥脆笑口棗
~~黃金糕
~~鯉魚年糕
~~糖環

有興趣的, 請在此報名

報名人數:
1. 朱式儀  x1
2. 王婉平 x 1
3. 李妙勤 x 2
4. 阿聰太 x 1
5. 柯潔貞  x 1
6. 黃瑞玫 x 1
7. 何奇遠 x 2
8. Vera x 1
9. Wilson 太
10. 阿冰

[ 本帖最後由 鄧姑 於 2009-1-20 12:32 編輯 ]

鄧姑

原帖由 alice 於 2008-12-20 12:21 發表
唔少得我地班美少女同美少男...
報名 : 2 份

咁就俾你地負責整笑口棗同蛋散啦...爆左口都冇問題.

不過, 阿妙, 到時要管制班小朋友唔好周圍走呀! 小心油鑊...

鄧姑

原帖由 sophia 於 2009-1-11 23:02 發表
鄧姑, 睇下有無人頂上呀! 星期六下午有定向技術訓練, 唉, 技術太差要多多訓練了!

愫悱...冇問題, 你去訓練啦, 下次得閒再黎玩啦...你如果夜d入黎, 我送對鯉魚年糕俾你丫....

鄧姑

原帖由 wilson 於 2009-1-12 12:17 發表
Wilson 太太 有興趣報名

好...授埋你玩..到時見...

鄧姑

小屋已洗刷得乾乾淨淨....簷蓬亦已搭好, 今個星期六的賀年食品制作可如期進行喇....

請各參加的朋友準備下列物品:

(1) 圍裙
(2) 密封的膠盒或鐵罐, 以便帶走製成品

鄧姑

原帖由 alice 於 2009-1-16 12:37 發表
由於當晚我們要團年，加上我的 mother-in-law 開壇整角仔，我恐怕我班嘩鬼不能入來搗亂了。

咁阿妙...你係咪唔入來整呀...冇問題, 會有人代你的....

鄧姑

明天..除左炸油角, 笑口 棗外, 每人都會蒸幾條鯉魚年糕回家過肥年的...



[ 本帖最後由 鄧姑 於 2009-1-16 15:39 編輯 ]

鄧姑

經過這兩天的加工趕貨...我地的賀年應節食品終於完工....

鄧姑

富貴鯉魚年糕 ~~ 蒸魚紀錄高達120多條魚, 蒸魚及塗色高手---Vera , Hebe, 阿柯..條條魚都精靈到如真魚一樣..

角仔高手--- 王婉平, 大朱..阿聰嫂..隻隻角仔都整得飽飽滿滿..完全冇爆..:角仔搓粉應超過3公斤..厲害..  

笑口棗---何遠父子兵, 劉華夫妻檔, 笑住整又要笑住落油鑊炸...咁就粒粒都笑...

除此之外...各朋友也齊齊動手整牛耳...蛋散..煎堆..林林種種...大家也玩得好開心..

明年我地將繼續, ...大家並有鴻圖大計....發展食品拓展市場....

再次多謝大家參與....預祝大家齊過肥年...

[ 本帖最後由 鄧姑 於 2009-1-19 11:54 編輯 ]

鄧姑

原帖由 lauirvin 於 2009-2-1 12:24 發表
我在北海道ski其實好玩過韓國a!!!我想再吃鄧姑姨姨做的角仔,因為實在太好味ahhhhhhhh!~!~!!~!

Hi..劉華仔..你好嗎??

得..想食角仔冇問題...不過要等到明年農曆年先有得食架....

北海道ski咁好玩..俾d相黎睇下啦...