中秋慶團圓, 月餅齊送暖

鄧姑 · 發表於 2009-9-28 00:31:06

9月30日下午行程:

12:30--13:30~~~ 中午飯時間

14:15分前回到同社沙田小屋取80個大月餅

14:40分到達沙田瀝源村貴和樓信義會長者服務中心, 安排及佈置

15:00~~16:10
表演時間:--(我已安排大埔太極專師--歐師傅聯同其學生表演以下節目)
1. 粵曲和唱(約40分鐘..)
2.太極劍及太極拳(約15分鐘)
3. 與眾同學~~太極健身操(約15分鐘)

16:10~~17:00
派發月餅與在位長者, 傾談與問候....拍照及致送錦旗

完結

alice · 發表於 2009-9-28 13:17:25

alice · 發表於 2009-9-28 14:07:18

鄭家恒 · 發表於 2009-9-29 16:46:45

鄧姑EE:

我想問點整月餅皮架?
比例係點?

仲有咩係糕粉?
點整架?

5該哂,thx''

梁林 · 發表於 2009-9-29 22:35:05

奉鄧姑口喻:明天幫手派月餅的義工,需於早上九時半準時在沙田小屋集合.

鄭家恒 · 發表於 2009-9-30 17:25:13

鄧姑EE!!!

幾時先采我?

鄭家恒 · 發表於 2009-9-30 17:33:48

我想問派月餅的義工使5使登記?

Rocky · 發表於 2009-9-30 17:34:07

恒仔,
鄧姑EE今日應該好忙,明天或者會覆你.
你而家識得整細啲相放上網未?

鄧姑 · 發表於 2009-10-1 20:10:39

原帖由 鄭家恒 於 2009-9-29 16:46 發表
鄧姑EE:

我想問點整月餅皮架?
比例係點?
仲有咩係糕粉?
點整架?
5該哂,thx''

這幾日都好忙...而家先稍得閒d..d..
恆仔, 你又想整月餅呀!!
以下是我地整月餅餅皮的配方:-

材料︰(可做大月餅8個，或小月餅20個)
面粉︰160克
植物油︰40克
金獅糖漿︰120克
鹼水︰1/2小匙
鹽︰少許

做法︰
1、把油、糖漿、鹼水及鹽放容器中，篩入面粉，用橡皮刀拌勻，做成的月餅皮象耳垂般柔軟就對了。覆蓋保鮮膜，室溫下放置一晚。

*** 糕粉~~則是用白鑊炒成的糯米粉或麵粉, 多用來作手粉用...

鄧姑 · 發表於 2009-10-1 20:12:16

原帖由 鄭家恒 於 2009-9-30 17:33 發表
我想問派月餅的義工使5使登記?

恒仔...派月餅當然要登記啦..今年已派完, 明年早些報名啦...

鄧姑 · 發表於 2009-10-1 20:31:56

昨日的派月餅行動已完滿結束, 在此多謝各朋友支持...跑足一日去派餅...真係唔該晒..而昨日的情況是怎樣...等我報導一下啦!!

昨日天公做美...早上天氣非常好...各朋友穿著同社T 恤...整整齊齊出發喇...

鄧姑 · 發表於 2009-10-1 20:42:02

約10時半便到達大埔墟救世軍長者服務中心, 今次活動除同社外, 還有大埔警民關係組溫美儀高級督察及其警長...等義工共10多名...孫方中小學上下午校老師及學生...救世軍長者服務中心大埔墟主任及社工等..濟濟一堂..非常熱鬧..

先與溫高級督察及警長影張相先...

鄧姑 · 發表於 2009-10-1 20:44:57

未派餅前...先向學生們講解一下這次派餅的意義先...

鄧姑 · 發表於 2009-10-1 20:47:24

警察義工隊...幾精神...

鄧姑 · 發表於 2009-10-1 20:51:59

經過一輪的互相介紹認識..講解後...開始派餅...公公婆婆接到餅很開心...有些還急不及待即時食添...

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